Afuega’l Pitu D.O.P.
Una de las formas más comunes y antiguas de elaborar queso en Asturias era la que daba como fruto este queso, de atractivo formato troncocónico, amparado por la DOP AFuega’l Pitu se elabora en sus dos variantes, blanco o Rojo con pimentón.
6,95€
Descripción
Nota de cata
- Visual: Forma atroncada. Corte granuloso que tiende al escachado según avanza en su maduración
- Olfativa: Aromas frescos y ácidos derivados del tipo de cuajada (láctica). Las notas a leche de calidad se evidencian según avanza el punto de maduración.
- Gustativa: Queso muy popular ya daptado a todos los paladores. En su versión roja con pimentón se revela como un producto para gustos más seleccionados.
Información adicional
LECHE DE VACA
LECHE PASTEURIZADA
INTENSIDAD: MEDIA- FUERTE
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cuajo, pimentón y sal común.
Información adicional
| Peso | 220 g |
|---|---|
| Tipo | Blanco pieza 200gr aprox, Roxu pieza 200gr aprox |
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