Casín D.O.P.

Queso con DOP de Leche cruda de vaca de gran riqueza en mantequilla , a ser posible de la raza casina. Color de pasta crema marfil. Sabor eléctrico , largísimo , hasta el infinito y más allá.
Medalla de plata en el world cheese Awards de Londres , en el año 2016 y 2017

9,95

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Descripción

Olor: intenso y picante. Color de pasta crema/marfil, con consistencia de textura, pero de buen corte. Sabor eléctrico, larguísimo, hasta el infinito y más allá. Picante y graso. En el momento en el queso adquiere su forma definitiva, se decora con ayuda de relieves de madera hechos a mano (marcos) que imprimen sobre la masa el nombre del artesano, una contraseña, el nombre del pueblo, motivos decorativos. ORIGEN: Queso del concejo de Caso, Sobreescobio y Piloña. Receta tradicional rescatada hace años por otra de las marcas artesanales de este preciado queso. INGREDIENTES: Leche cruda de vaca, cuajo, sal y fermentos lácticos. INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cada 100 gr. Valor energético 409,37 Kcal/1712,8 KJul Hidratos de Carbono 3,88 gr. Azúcares ≤ 0,5 gr. Grasas 32,4 gr. De los cuales ácidos grasos saturados 25,18 gr. Proteinas 25,56 gr. Cloruro sódico 1,33 gr. ALÉRGENOS: Leche.

Información adicional

Peso 210 g
Tamaño

200 gr aprox

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