Casín D.O.P.

La DOP Casín resguarda y salvaguarda los quesos amparados bajo esta denominción. Se elaboran en la zona sur de Asturias, en los concejos de Caso, Sobreescobio y Piloña de donde también procede la leche empleada en la elaboración de estos quesos.

10,50

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Descripción

Nota de cata

  • Visual: Pequeño queso de formato peculiar con inscripciones en su superficie. Corteza fina y casi inexistente. Pasta de color amarillento y textura firme al corte.
  • Olfativa: Muy aromático con notas picantes. Intenso.
  • Gustativa: Queso rudo y picante, que invita a ser degustado en pequeñas porciones. En boca muy graso y persistente.

Información adicional

LECHE DE VACA
LECHE CRUDA
MUY INTENSO

Información adicional

Peso 210 g
Tamaño

200 gr aprox

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