Los Beyos I.G.P.
Formato: Pieza 400grs aprox.
Tradicional queso de cuajada ácida amparado por la IGP Los Beyos. Producido en las localidades de Amieva, Ponga, Sajambre. Uno de los quesos más relevantes de Asturias.
9,00€
Descripción
Nota de cata
- Visual: Corteza rugosa y ligeramente enmhocida. Al corte se produce el habitual “escachado” de los quesos de pasta ácida con maduración media/alta.
- Olfativa: Muy agradables notas ácidas y frescas derivadasd el tipo de cuajada. Aromas más definidos en el punto de maduración óptimo.
- Gustativa: Muy redondo en boca. Frescas notas ácidas. Complejo y persistente en boca con exquisitos retrogustos.
Información adicional
LECHE DE VACA
LECHE PASTEURIZADA
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo y sal.
Información adicional
| Peso | 400 g |
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