Taramundi Frutos Secos

Queso de leche cruda de vaca de maduración 60 días mínimo.
Queso suave de color blanco grisaceo con nueces y avellanas en su interior.

5,7011,00

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Descripción

Corte facil pero no muy limpio por los frutos secos, de corteza muy fina.
Olor ligeramente oleoso.
Para los amantes de los quesos sabrosos, cremosos y suaves, con incorporaciones de frutos secos a su pasta, lo que altera su textura, incorporando sabores tostados.
Se utiliza para fundir y gratinar. Por la variedad de frutos secos, se consume como postre, con vino dulce licoroso y denso, también se consume en ensaladas.
Con frutos secos.

ORIGEN: Del afamado pueblo de Taramundi , del occidente Asturiano lindando con Galicia.

INGREDIENTES: Leche pasterizada de vaca, calcio,fermentos lácticos , cuajo , sal , 0.25 %nuez,0.25 % avellana.

INFORMACION NUTRICIONAL:
Valor medio por 100 grs.
Valor energético: 388 Kcal
Grasas: 32.2 g
De las cuales saturadas 20.68 g
Hidratos de carbono: <0.5 g
De los cuales azúcares <0.5 g
Proteínas 24.6 g
Sal : 1.1 grs.

ALERGENOS: leche , y frutos secos

Información adicional

Peso N/D
Tamaño

Cuña 300gr aprox, Pieza 600gr aprox

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