Quesos Ahumado de Pría

Ahumado de Pría

El Queso ahumado de pría esta elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca agregando nata procedente de leche de oveja.

Se trata de un queso de forma cilíndrica. Su corteza es lisa de color pardo claro con un ligero brillo y aroma ahumado.

En su interior la pasta es compacta de corte cerrado con pocos ojos irregularmente repartidos de tono blanco-amarillento.

Posee un sabor suave con un ligero retrogusto ahumado. Una vez degustado su bouquet se mantiene algún tiempo en el paladar.

ORIGEN: Queso llanisco oriental asturiano con el mar cercano. Producido por la familia Inés Granda.

INGREDIENTES: LECHE PASTEURIZADA DE VACA (90%), NATA DE OVEJA (10%), CUAJO, SAL, FERMENTOS LÁCTICOS, CONSERVANTES E-252, CLORURO CALCICO E-509.

VALOR NUTRICIONAL 100GR:
ENERGIA (KCAL) 370
ENERGIA (KJ) 1547
GRASAS 28,5G – De las cuales saturadas 19,41G
HIDRATOS DE CARBONO 4,14G – De los cuales azucares 0,6G
PROTEINA 24,16G
SAL 0,62G

ALÉRGENOS: LECHE.